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récolte du jardin...

La Taverne du Château, le bon goût
Cuisine locale de saison à Guise

Nous vous accueillons à la Taverne du Château, située à Guise dans le département de l'Aisne.
Savourez la cuisine goûteuse de Lucille Gilet et Julien Woitrain à base de produits frais et du terroir.

En effet, pour le palais des convives, le restaurant sert une cuisine traditionnelle, locale et de saison à base de légumes, de fruits en provenance de son potager et de volailles de chez Armand Vanneste à Villers-les-Guise. Les pommes de terre, les œufs et certains autres légumes viennent de la ferme de la Maison Rouge située à Lesquielles-Saint-Germain (au nord de Guise). La viande, Blonde d'Aquitaine, est issue de l'élevage de Vincent Caille.

Dans une ambiance intimiste et élégante (tables nappées, serviettes et chemins de table en tissu), Vincent Gilet vous sert les mets les plus exquis et vous conseille sur le vin.
La Taverne du Château dispose d'une cave d'une cinquantaine de références.
En tant que traiteurs , Julien Woitrain, Lucille et Vincent Gilet vous proposent des plats à emporter.

Situé sur le chemin du Familistère et du château fort de Guise, faites une halte au restaurant La Taverne du Château.
en pleine récolte des haricots verts...

Cuisine locale & de saison

Produits locaux & de saison
Approvisionnement à
moins de 20km

Légumes de notre potager

Infos consommateurs

Avertissement alcool
L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération.

congés annuels

Nous informons notre aimable clientèle que le restaurant est fermé jusqu'au 25 juillet 2018 inclus.
A bientôt
La direction